Modular Cooks

Hoi allemaal! Welkom bij de tweede editie van Dens Nostalgie Rubriekje! Deze week laat ik jullie zien hoe je een heerlijke kip kerrie bereidt! Dit klassieke en heerlijk Surinaams gerecht is makkelijk te bereiden, of je nou met een groep eet of gewoon alleen eet. ☺️ Voor mij is kip kerrie iets waar ik altijd naar uitkeek om te eten als kind. Mijn vader vindt het gerecht niet lekker, dus we aten het alleen maar wanneer hij op zakenreis was. Afgelopen week had ik geen idee wat ik moest maken voor het avondeten en het enige vlees dat ik nog had was een stuk kipfilet. Toen schoot me te binnen dat kip kerrie makkelijk te maken is en na een telefoontje met mijn moeder voor het recept (nog bedankt mam ♡) was ik klaar om te beginnen! De kip kerrie die mijn moeder en oma voor ons maakte was best simpel, zonder enige toevoegingen. Zelf had ik nog een broccoli liggen die bijna op was, dus besloot ik om die erbij te doen. Maar je kunt natuurlijk zelf toevoegen wat je wil! Ingrediënten: ...