Modular Cooks

Dag beste lezers! Vandaag wil ik graag een van mijn lievelingsrestaurants met jullie delen. ☺️ Aangezien ik Japans studeer, heb ik natuurlijk ook een grote interesse in de Japanse keuken. De meesten denken meteen aan sushi, maar hebben jullie al eens ramen geprobeerd? Ramen is een noedelsoep die origineel uit China komt, maar in Japan is het gerecht niet weg te denken! Er zijn talloze variaties ramen en sommige delen van Japan hebben hun eigen specialiteit als het op ramen uitkomt. In Nederland zijn er veel Japanse restaurants waar je ramen kunt krijgen en in steden zoals Amsterdam zijn er zelfs restaurants waar je alleen maar ramen kunt halen! Umaimon is een van deze restaurants en hij is zeker de moeite waard. Umaimon is een vertakking van Takumi Düsseldorf , een kleine restaurantketen met restaurants in Rotterdam, Barcelona, Amsterdam en natuurlijk Düsseldorf. De vestiging in Amsterdam ligt vlakbij het Leidseplein en is heel toegankelijk. Wat Umaimon nou speciaal maakt, is da...

Dag beste lezers! Vandaag wil ik het met jullie hebben over een eetervaring die ik heb opgedaan met de uitwisselingsstudenten van mijn school. In februari ontvangt mijn school weer een lading nieuwe uitwisselingsstudenten die een jaar of een halfjaar hier blijven studeren. Dit keer kwamen er veel studenten uit Korea en doormiddel van een buddy project heb ik ze leren kennen! Op een avond werden ik en een vriendin uitgenodigd om bij de Koreaanse studenten in hun studentenhuis te komen eten. Ze zouden Koreaans voor ons koken en dat leek ons wel leuk om een keer te proberen. ☺️ Toen we eenmaal aankwamen, werden we naar de eetkamer gebracht en werd ons verteld dat we gewoon konden relaxen. We boden aan om te helpen, maar dat was volgens de studenten niet nodig. Na een paar minuten brachten ze een paar redelijk kleine kommetjes naar buiten, samen met de rest van de gerechten. Ze hadden onder andere rijst, Koreaanse pasteitjes, soep en tteokbokki. Tteokbokki is een populair gerecht in K...