Modular Cooks

Welkom terug op de Modular Foodblog! Dit keer hebben we een iets andere editie van Stijn's Basic Recepten. In plaats van een recept te laten zien gaan we dit keer een kijkje nemen bij de moderne Chinese & Aziatische fusion keuken van Dadawan in Maastricht. De keuken van Dadawan staat voor het beste van de Oosterse en Westerse keuken. Deze heeft een eigenzinnige presentatie. Het eten bij Dadawan   heeft een authentieke smaaksensatie en is zeer betaalbaar (al helemaal voor de kwaliteit van eten die je geserveerd krijgt). Een aantal weken geleden heb ik bij een restaurant genaamd Dadawan gegeten en al was dit niet mijn eerste keer, blijft het eten verrassend goed smaken. Het concept van het restaurant is een ruime keuze aan gerechten en een unieke manier van presenteren. Ik ben ’s avonds bij Dadawan gaan eten en heb gekozen voor de “Stone Bowl Beef”. De Stone Bowl Beef heeft een zeer unieke smaakcombinatie. Het bestaat uit rijst, taugé, diverse groentes, beef en een ei in ...

Dag beste lezers!  Mijn naam is Paul. Ik zal hier wekelijks blogs posten. Iedere vrijdag publiceer ik blogs die te maken hebben met fitnessfood. Wat dit precies inhoudt zullen jullie later gaan zien. Deze blog zal gaan over Japanse beef burgers. Na een lange dag op school te hebben overleefd, besloot ik om mijzelf een beetje te verwennen. Ik had die dag alleen maar Japanse lessen gevolgd. Hierdoor leek het mij een leuk idee om iets te maken wat met Japan te maken had. Na het overleggen met mijn klasgenoten besloot ik sushi te maken. Nu dat ik eindelijk thuis gearriveerd was, ben ik een beetje gaan researchen naar hoe ik sushi moet bereiden. Welke rijst moet ik gebruiken? Kan ik zomaar alles op de sushi doen? Na wat onderzoek uitgevoerd te hebben, bleek dat de benodigde ingrediënten moeilijk te verkrijgen zijn bij de plaatselijke supermarkten. Helaas toch maar geen sushi. Na deze teleurstelling viel mijn oog op een reclame van de supermarkt: een Japanse beefburger. ...