Modular Cooks

We zijn meer dan wat we eten,  maar wat we eten kan ons toch niet helpen meer te zijn dan we zijn. -Adelle Davis (1904 – 1974) (een nutteloze quote om deze blog iets interessanter te laten lijken) Welkom lezers op de Modular Cooking foodblog. Vandaag publiceer ik de eerste editie van Stijn’s Basic Recipes. In deze reeks reviews ga ik het hebben over gerechten die ik recentelijk heb gegeten. Omdat ik momenteel een arme student ben, zal je hier absoluut geen 1 sterren maaltijd vinden. Wat je hier wel kan terugvinden zijn reviews over maaltijden die iedereen in elkaar kan zetten. Vandaag beginnen we met het reviewen van een simpele Nasi. De Nasi bestaat uit zilvervlies rijst, diverse groenten (wortel, ui, prei, rode peper, taugé ), ham, varkenshaas, pindasaus en krupuk (kroepoek). Deze combinatie van smaken zorgt ervoor dat je de onbetwiste smaak proeft van de Aziatische klassieker, nasi. Om deze Nasi te bereiden volg dan deze stappen: Nasi (4 personen, 30 min...